“明厨亮灶”守护舌尖安全

      干净的厨房，明亮的玻璃，透明的管理，特色的菜肴，以“环境优美、管理规范、特色突出”为目标，大力推进“明厨亮灶”工作，建设标准化健康食堂，推出规范化管理制度，打造亮点式特色菜肴，守住了舌尖安全，大力推进基层标准化食堂建设...

为什么要开展这“明厨亮灶”呢？

1什么是“明厨亮灶”？
“明厨亮灶”是指餐饮服务单位要将操作间、凉菜间等关键部位和重点环节，南京中业佳信软件科技有限公司通过直观形式或视频方式予以展示，使“后厨”可视、可感、可知。推行“明厨亮灶”是以加强和创新餐饮服务食品安全社会管理为核心，以鼓励...

消防部队伙食管理系统是什么？

营养配餐信息的管理，是各个企业和机构现今必不可少的一个工作，通过合理的饮食搭配，可以让人们吃出健康，尤其是对于战斗在一线的消防官兵，合理搭配营养餐十分有必要。
伙食管理是消防部队后勤管理中的一项重要工作，通过规范化的伙食管理，对提高部队官兵的营养水...

做好“明厨亮灶”，意义重大!

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